Tomàquets amb ou al forn

2 gen., 2026 | noticies

Ingredients

  • 4 tomàquets grans, ben madurs però ferms

  • 4 ous

  • 2 cullerades d’herbes fresques picades (com ara julivert, cibulet i alfàbrega)

  • 40 g de formatge ratllat

  • 2 dents d’all trinxats

  • 1 cullerada d’oli d’oliva

  • Sal i pebre al gust

Elaboració

  1. Renteu bé els tomàquets i talleu-ne la part superior. Buidem-ne l’interior amb una cullera.

  2. Salpebreu-los i afegiu-hi l’all i les herbes aromàtiques.

  3. Ompliu cada tomàquet amb un ou cru.

  4. Escampeu el formatge ratllat per sobre de cada tomàquet.

  5. Disposeu-los en una safata per forn, prèviament untada amb una mica d’oli.

  6. Enforneu-los a 180 °C, amb el forn preescalfat, durant aproximadament 25 minuts.

Categoria
Entrants i sandvitxos