2 gen., 2026 | noticies
Ingredients 1 kg de tomàquets madurs 2 iogurts naturals 1 llimona (suc i pell ratllada) 1 cogombre 2 cebes tendres ½ got d’oli d’oliva verge extra Sal i pebre al gust Preparació Netegeu els tomàquets, talleu-los a trossos i tritureu-los. A continuació, coleu la...
2 gen., 2026 | noticies
Ingredients 4 carxofes Prat 2 llagostins 1 culleradeta de mostassa de Dijon Cibulet picat Sal i pebre Suc de llimona Microgerminats de mostassa Kooper Cress Ous de salmó ElaboracióCongeleu prèviament els llagostins per garantir-ne la seguretat alimentària. Un cop mig...
2 gen., 2026 | noticies
Ingredients 4 tomàquets grans, ben madurs però ferms 4 ous 2 cullerades d’herbes fresques picades (com ara julivert, cibulet i alfàbrega) 40 g de formatge ratllat 2 dents d’all trinxats 1 cullerada d’oli d’oliva Sal i pebre al gust Elaboració Renteu bé els tomàquets i...
12 des., 2025 | noticies
Ingredients 3 cebes 1 pebrot vermell 2 pebrots verds 5 tomàquets madurs 2 albergínies mitjanes 4 grans d’all 2 dl d’oli Sal Preparació Aboqueu l’oli en una cassola i poseu-lo al foc. Incorporeu-hi la ceba pelada i tallada en tires de 2-3 cm, juntament amb els pebrots...
12 des., 2025 | noticies
La mongeta del ganxet és una varietat de mongeta blanca molt apreciada pel seu gust fi i delicat. És típica de la comarca del Maresme i també pròpia dels Vallès Oriental i Occidental. Presenta una forma aplanada, similar a la d’un ronyó, i destaca pel petit ganxo que...
12 des., 2025 | noticies
Ingredients 200 g de fideus gruixuts 1 litre de brou vegetal 4 Carxofes Prat 1 ceba 2 grans d’all 2 branquetes de julivert 40 g de formatge parmesà ratllat 1 llimona 2 cullerades soperes d’oli d’oliva Sal Pebre Preparació Netegeu les Carxofes Prat retirant-ne les...
