QUI SOM
Cal Coracero és una explotació agrícola familiar, situada al Parc Agrari del Baix Llobregat, que data de l´any 1754.
Des de fa més de 270 anys ens dediquem al cultiu de fruites i verdures de forma tradicional i acurada, però incorporant, en cada moment, els millors mitjans tècnics, per dur a terme una producció respectuosa amb el medi ambient y aconseguir que arribi al plat del consumidor, fresca i saludable, en molt poques hores.
- Productes de temporada, conreats de forma natural, només a l’aire lliure.
- Fruites i verdures amb tot el sabor d’abans, ja que només les recol·lectem al punt òptim de maduració.
- Mínima manipulació del producte.
- Seguiment total i acurat dels cultius, per part de tècnics d’ADV (Associació de Defensa Vegetal).
Notícies
Porro rostit amb salsa de iogurt, mantega torrada, avellana i cruixent de ceba
Ingredients 2 porros 1 ceba 1 iogurt Suc de mitja llimona Un raig d’oli 20 g d’avellanes Herbes provençals 30 g de mantega Sal Pebre Oli d’oliva Elaboració Comencem netejant els porros i tallant-los a rodanxes gruixudes d’uns 3 cm. Els col·loquem en una safata de...
Què és Producte fresc?
El Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat crea el distintiu de Producte Fresc amb l’objectiu d’identificar les fruites i verdures produïdes al Parc Agrari. 5 Raons per consumir Producte Fresc: 1. La qualitat i el sabor d’abans Són productes collits en el punt...