Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
Productes acabats de collir
a Sant Boi de Llobregat
QUI SOM
Cal Coracero és una explotació agrícola familiar, situada al Parc Agrari del Baix Llobregat, que data de l´any 1754.
Des de fa més de 270 anys ens dediquem al cultiu de fruites i verdures de forma tradicional i acurada, però incorporant, en cada moment, els millors mitjans tècnics, per dur a terme una producció respectuosa amb el medi ambient y aconseguir que arribi al plat del consumidor, fresca i saludable, en molt poques hores.
- Productes de temporada, conreats de forma natural, només a l’aire lliure.
- Fruites i verdures amb tot el sabor d’abans, ja que només les recol·lectem al punt òptim de maduració.
- Mínima manipulació del producte.
- Seguiment total i acurat dels cultius, per part de tècnics d’ADV (Associació de Defensa Vegetal).
Notícies
La carbassa
La carbassa (Cucurbita mixta) és el fruit de la carbassera, una planta anual de tija reptant que pertany a la família de les curcubitàcies i que pot arribar fins als deu metres de llarg. Es distingeixen principalment dues varietats: les d’estiu i les d’hivern....
Carxofes confitades amb pernil ibèric, parmesà i ou poché
Ingredients: 3 carxofes 1 ou 50 g de pernil ibèric Formatge parmesà ratllat al gust 500 ml d’oli d’oliva Sal i pebre Un toc de vinagre Preparació: Comença netejant les carxofes: retalla una mica la tija i elimina les fulles externes fins a arribar a les més tendres...
Pizza de verdures amb base de coliflor
Ingredients: 1 coliflor de mida mitjana Tomàquets xerri 1 ou Formatge de búfala Alfàbrega seca 200 g de mozzarella ratllada Tomàquet fregit Sal i pebre Oli d’oliva Preparació: Ralla la coliflor i cuina-la al microones a màxima potència durant uns 8 minuts. Un cop...